ミキモト真珠島（ミキモトしんじゅじま）は、三重県鳥羽市にある真珠の養殖とその文化を紹介する施設です。ここは、創業者の御木本幸吉（みきもと こうきち）が、世界で初めて真珠の養殖に成功した場所として知られています。ミキモト真珠島では、真珠の養殖過程やその歴史について学ぶことができ、実際に真珠の採取を行うアクティビティや、真珠を使ったアクセサリーの製作体験も楽しむことができます。さらに、真珠の養殖に従事する「海女（あま）」の伝統的な漁法を体験できるプログラムもあり、海女のパフォーマンスを見学することができます。1975年には英国のエリザベス2世も来島されました。美しい真珠の背後にある歴史と文化をお楽しみください。

松坂市は伊勢神宮と名古屋の中間に位置するため、200年前の江戸時代中期には江戸から伊勢神宮に訪れる参拝客でにぎわい、日本の商業発展の基礎となる松坂商人を生んだ町です。現代は世界的ブランド和牛として知られる「松坂牛」の生産地となっています。この松坂牛を使って作られるすき焼きは、口の中でとろける牛肉の味がまさに芸術的なおいしさと言われています。この松坂牛すき焼きを、伊勢志摩の帰り道にお楽しみください。

中部国際空港へは三重県津市から高速船に乗って40分で着くことができます。伊勢湾の風景を船窓から楽しみながら、短時間の船旅をお楽しみください。

中部国際空港へ到着後は、オプショナルツアーとして空港の対岸にある澤田酒造へご案内します。澤田酒造は1848年創業の老舗酒蔵で、ここで作られる日本酒「白老」は全国新酒鑑評会で何度も金賞を受賞した銘酒です。澤田酒造の酒蔵では、この日本酒の醸造工程の見学と試飲ができます。帰国前のひと時は、老舗の酒蔵で芳醇な香りの日本酒を体験してはいかがでしょうか。

味噌煮込みうどんを始めて100年の歴史を持つ山本屋。有限会社山本屋専務取締役の青木裕典氏より、大久手山本屋の海外戦略を報告いただきました。
過去100年間の歴史は日本人の人口増に支えられて、次々に店舗を増やして多くの日本人に味噌煮込みうどんを食べてもらいました。しかしこれからの100年間は日本人の人口減少の時代となり、今のままでは供給過剰になることは明らかです。店舗を維持するにはインバウンドに来てもらうか店舗を海外に増やすか、いずれかあるいは両方の手段があります。
愛知にはいるインバウンドは観光客だけでなく就労者も多く、その中に多くのイスラム教徒がいます。また欧米系では菜食主義のいわゆるベジタリアンが一定数存在します。大久手山本屋はここに目を付けて、ハラルとベジタリアンに合う味噌煮込みうどんを作りました。幸い味噌煮込みうどんはもともとハラルとベジタリアンには相性が良い食品なので、コストを増やすことなく可能となり、その結果多くのイスラム教徒とベジタリアン主義者が来店して賑わうようになりました。
この大久手山本屋の経験を生かして、香港にハラル・ベジタリアン対応の味噌煮込みうどん店をフランチャイズで出店しました。この店舗は中国系の飲食店比較サイトで一位を獲得でき、多くの香港人が来店する店舗となっています。
ただしフランチャイズ出店は直営店に比べると利益率が見劣りするため、投資効率を改善するための次の対策も検討課題となっています。
インバウンド対応と海外展開、これらは一体として進めていくことが、これから100年続けられる山本屋を作るために必要な戦略と考えて進めています。

（一社）愛知インバウンド協会は名古屋市役所に広沢市長を訪問し、ロサンゼルスとの姉妹都市交流活発化について要請書を手渡しました。
ロサンゼルスは現在世界各地の22の市と姉妹都市提携を結ばれていますが、名古屋市は第一号として指定された都市であり、2024年には姉妹都市締結65周年を迎えました。今ロサンゼルスは米国メジャーリーグでの日本人選手の働きが顕著で、全米・全世界から注目を集めています。また3年後にはオリンピック開催を控え、活気あふれる魅力的な都市となっています。
名古屋からロサンゼルスを訪問する人々も増えると予想されますが、今のままではロサンゼルスから名古屋を訪問するインバウンドがこれに呼応して増えるかは疑問の残るところです。相互交流を活発にするためには、姉妹都市であることをよりアピールして、相互理解を深めることが重要と考えられます。
現在、中部国際空港にはロサンゼルスとの直行便は運航されていません。これはインバウンドの誘客に極めて逆風となっており、早期の直行便復活に向けて各航空会社に働きかける必要があります。そのためにも、両市が相互交流を活発化させて人流を大きくすることが有効です。
これらの状況を踏まえて、今回名古屋市に要望書を手渡したものです。

名古屋市は広沢一郎新市長を迎え、これからの名古屋市の観光行政がどのように変わるのか、特にインバウンド観光の観点から方向性を聞きました。

名古屋は東京、大阪に次ぐ3番目の人口を抱える大都市です。しかし、米国でニューヨーク、ロサンゼルスに次ぐ3番目の都市は？と聞かれて答えられる人は少ない。答えはシカゴです。フランスやドイツでも同様に3番目の都市は覚えられないものです。そのような状況の中、名古屋市は強みを活かしてインバウンド誘客に力を入れます。

名古屋の強みは日本の中心に立地するので、どこへでもすぐに行ける好立地です。これは日本観光のハブとして、名古屋に滞在して各地に移動する観光客を誘客できます。それは日本国内のゴールデンルートとセントレアとアジアを繋ぐ二つの軸で考えています。

欧米豪からの富裕層も受け入れられるように、名古屋市内にはラグジュアリーなホテル建設が進んでおり、まもなく名古屋には高級ホテルが無いという状況は大きく改善されます。

また、地元住民に名古屋城に気軽に来てもらうことと、城内で開催されるイベントなどを活性化するために、名古屋城を無料化して、有料となるのは天守のみとしたいと考えています。そして、令和8年には大河ドラマで当地が舞台となるので、武将を活用した観光キャンペーンや大河ドラマ館の建設も計画しています。

名古屋を国際観光都市として、ますます成長発展させるために、官民が力を合わせてインバウンド誘客に取り組んでいきたいと思います。

2025/6/17開催
やたいずし錦第二伏見町3階ホール