酒粕チョコレート
酒粕の風味がホワイトチョコレートの甘さにマッチ
日本酒のあてにぴったりの酒粕チョコレートです
ノンアルコールなのでお子様のおやつにも最適
酒粕には各種アミノ酸とビタミン類が豊富
おいしくて健康と美容に優れた健康食品です
愛知県産 発酵食品 特設サイト
カクキューの八丁味噌
２年以上の長期熟成味噌
だから
・コクと深みで料理本来の味を引き出す
・消化吸収が良く、抗酸化力が強い。
カクキューの八丁味噌のパウダー
八丁味噌を家庭で簡単に使えるように、三河産大豆使用 八丁味噌をそのまま粉末にしたものです。
生の八丁味噌ではできなかった「ふりかける」という新たな調理法ができます。また、粉末状なので小麦粉などの粉ものに合わせることができます。
メインディッシュの隠し味に、他にもアイスクリームなどのデザートにも合わせてご利用頂けます。
酒粕バームクーヘン
「奏 KANADE」 酒粕バームクーヘン
純米大吟醸「奏」の酒粕を練り込んで焼いたバームクーヘンです。お酒好きの方にも喜んでいただけるように、ほのかな「吟香」を生かして品よくしっとりと作り上げました。
「めぐる」 酒粕バームクーヘン
純米酒「めぐる」の酒粕を練り込んで焼いたバームクーヘン。酒粕の香りを生かして「お酒はちょっと」という方にも親しんでいただけるように、作り上げました
発酵しょこら 酒粕＆生チョコ
有機肥料で育てたお米「夢吟香」を醸した日本酒の酒粕を使用。捨てられることの多い酒粕には、多くの栄養が含まれています。酒粕を活用することは、環境にもやさしいのです。酒粕のほのかな吟香が、生チョコのとろけるような味わいに重なって、爽やかなおいしさに。
発酵しょこら みりん＆生チョコ
100％国産もち米を手作り麹で醸した生詰め本みりんの酒粕を使用。本みりんは、江戸時代には「甘口の高級酒」として女性に人気がありました。多様な糖が含まれ、その甘さが体にも優しいのです。みりんのまろやかさが、生チョコのとろけるような味わいに重なって、コクのあるおいしさに。
