2021年の Japanese Food Expo（日本食展示会）はオンラインで開催されました。

ロサンゼルス南部にあるMiyako Hybrid Hotel を会場に、全米のインフルエンサーとZoomで結んで開催され、その模様はYou-Tubeライブで配信されました。

展示会は日本時間の2021年3月7日（日）7:00～8:00、8:00～9:00の二部制で開催されました。その録画はいつでもYou-Tubeで視聴できます。

外国人の方が日本で事業をスタートするためのサポート、コンサルティングをします。
外国の方が日本でビジネスをしていくための手続きや申請、オフィス物件の確保や仕入れの交渉、お客様の開拓などのお手伝いをします。当協会には様々な事業をしているメンバーが多数在籍しているので、多くの事業の立ち上げにおいて、サポートをすることが可能です。
私たちは愛知県のインバウンド事業を高めていくための活動をしています。協会に入会をすることで、同じ仲間として、外国の方々を多く愛知県に誘致をしていくことを考えていければ、ビジネスをもっと大きく広げることが可能です。

コンサルティング事例

モンゴル人カイト・タナさん

モンゴルレストラン郷を2019年4月にオープン。その後、コロナ禍により売上は激減。違うビジネスを展開しなければ、もう事業を継続することもできなくなっていた。そこで、当協会に相談があった。

モンゴル人のネットワークがあるので、モンゴルの方々に仕事を紹介することならできる。

ということで、人材紹介事業を始めることを決意。それをするための融資のことも考えて、これまで個人でやってきた事業を法人化することから始めましょう、ということになりました。行政書士と一緒に、職業紹介事業を始めることのできる法人登記の書類を作成。

事業を継続していくための経理面の相談受付と、融資に関しての相談を税理士と一緒に考えていきます。その後、税理士さんと顧問契約を結んで、財務面でのサポートをしてもらうことになりました。

本業であるレストランの売上を上げていくため、協会で店舗を使用したり、お客様を紹介することで、まずは本業の売上の確保にも協力しました。

相談から1ヶ月後には法人登記が完了。これまでの個人経営のモンゴルレストラン郷から、株式会社郷に社名変更。そして、すぐに職業紹介をするために必要な事業許可である有料職業紹介事業許可申請を終了。その申請の許可がおりるのは2か月後。それまでの間に職業紹介事業の仕事の流れを勉強しています。

——————————————————————-

カイト・タナさんより

これまで自分だけで考えても何の決断もできず、経営の相談ができる人もおらず、手段がありませんでした。
ただ、愛知インバウンド協会の皆さんと知り合うことで、これまで自分が知らなかった経営の仕方や仕組みを理解することができて、願っていた法人登記もわずか1ヶ月でできて、有料職業紹介事業の手続きに関しても、何もわからないところから、1ヶ月で書類の作成、収集をすることができ、法人登記が済んでスグの申請をすることができました。ここまで速いスピードで進めることができたのは、やはりプロの方に支えられてやってこられたからでした。

あと、お店に激励に来てくれたり、団体でお店を使ってもらえたりして、仲間として寄り添ってもらえたことは非常に心強かったです。私も一刻も早く仕事を軌道に乗せて、皆さんとインバウンドのビジネスを一緒に考えていける仲間になりたいと願っています。

モンゴルレストラン「郷」で本格モンゴル料理を堪能して来ました。

モンゴル料理のメインである羊肉は免疫力アップに最適な食材なので、
モンゴル料理を食べれば病気になり難くなるそうです！

水谷酒造株式会社は江戸時代末期、水谷政夫によって設立されました。

八丁味噌は徳川家康の命により、岡崎城から西八丁（約900ｍ）の八帖町で生まれました。

以来400年以上に渡り当時と同じ製法で作られる、独自の発酵文化を持つ豆味噌です。

2年間の長期熟成による深みとコクのある味が特徴で、健康増進効果にも注目されています。

八丁味噌の里は、味噌蔵見学ガイドツアー（無料）と八丁味噌料理（実費）を楽しめます。

アクセスは、名鉄名古屋本線「岡崎公園駅」から徒歩3分と、交通至便な場所にあります。