愛知が世界に誇るイリュージョンマジックの天才【DAIKI】によるマジックショーを取材しました。

多くの人を集めて見せる大規模なイリュージョンマジックショーは、新型コロナのよる興行制限により昨年からほぼ停止しています。 そこで、【DAIKI】こと株式会社 Magic Of Illusionの田中大貴氏は、車に乗ったままショーを鑑賞できる「ドライブインイリュージョンマジック」を開発しました。

自社倉庫を改造して作ったスタジオには車が2台入り、車に乗ったままステージのショーを見ることができる仕組みです。これなら、感染リスクを下げた状態でイリュージョンマジックを鑑賞できます。

この日は二家族で小さな子供たちを含め、計8名のお客様が車から降りてソファと絨毯の上で寛いで鑑賞しました。

近くで鑑賞することの利点は、カードマジックに参加し実際に体感できること。 DAIKIが繰り出す、息が詰まるイリュージョンの連続に、ゲスト一同は我を忘れて見入っている様子でした。

より大きな舞台の上でDAIKIが得意とする大掛かりなイリュージョンは、世界の人々に通用する観光コンテンツであることは間違いありません。（一社）愛知インバウンド協会は【DAIKI】のイリュージョンショーをインバウンド向けコンテンツの目玉として、応援していきたいと思います。

当日の様子は協会のYouTubeチャンネルをぜひご視聴ください。

（一社）愛知インバウンド協会では愛知県飛島村に田植えの体験を行いました。
今回の作業で田植えをした農地には、「夢吟香」と呼ばれる日本酒用酒米の苗を植えました。

「夢吟香」は精米度の高い大吟醸酒に適した酒米として、愛知県農業総合試験場と愛知県食品工業技術センターが共同で開発した新品種で、愛知県での高級酒造りへの貢献が期待されています。

今回は日本酒造り工程の一環として田植えを行い、今年の夏にはその除草、秋には酒米収穫、冬には日本酒の仕込み、翌春には酒搾りという一連の行程に結び付いています。

米作りは有限会社アグリサポートが、酒造りは水谷酒造株式会社が、共同作業として行っており、有限会社アグリサポートの立松専務からコメ作りとその流通について、水谷酒造の水谷社長から日本酒造りの現状について、それぞれ話を聞きました。

小雨の降る中、参加者はひざ下まで水につかりながら、立松専務から教わった通りのやり方で、30センチの間隔をあけて苗を植えていきました。植え終わった苗を振り返って眺めると、列が曲がっていたり、間隔が不ぞろいだったり、作業の難しさを実感できました。

田植え体験のあとは、最新型の全自動田植え機に体験乗車をします。田植え機を運転した経験はもちろん持たない参加者でも、田植え機のハンドルを握ると、GPSにより機械が自動的に進路を補正して、まっすぐきれいに稲が植えられていきます。

健康でおいしい和食と日本酒に全世界から注目が集まっている今、コメ作りと酒造りは日本固有の産業として、これからの大きな発展が期待されます。しかしそれには地道な努力が必要なことを、コメ作りと酒造りを実際に体験して知ることが大切です。

作業が終わった参加者の心は、次の夏の行程に向かって、会話が弾んでいました。

当日の様子を動画に収めましたので、ぜひご視聴ください。

3月に開催致しました、すし握りと日本酒とのマリアージュ体験会において、「さくら酒店」の社長がセレクトした地酒を外国人に飲んでいただきました。

アメリカ、スペイン、ドイツ、ベトナム、フィリピン、中国、モンゴル出身の方々がご参加下さいました。

初めて日本酒を飲まれた方の反応も大変興味深いですが、中にはご自宅に日本酒専用の冷蔵庫を所有し、100本以上の日本酒を保管している日本酒フリークの方も参加されており、大変盛り上がりました。

参加者からの日本酒の感想などを動画にまとめておりますので、是非ご覧ください。

前編:

後編:

2021年の Japanese Food Expo（日本食展示会）はオンラインで開催されました。

ロサンゼルス南部にあるMiyako Hybrid Hotel を会場に、全米のインフルエンサーとZoomで結んで開催され、その模様はYou-Tubeライブで配信されました。

展示会は日本時間の2021年3月7日（日）7:00～8:00、8:00～9:00の二部制で開催されました。その録画はいつでもYou-Tubeで視聴できます。

Healthy　Cooking　From JAPAN

愛知県は発酵醸造食品の宝庫です。

特に、知多東三河地方は世界でも稀有な発酵醸造食品の集積地です。

そんな愛知県で生産されている健康食品を使用して、世界の国でアレンジできるレシピを発信しています。

和食のヘルシー、健康長寿の秘密、を世界の家庭で簡単に味わえる内容になっています。

是非、ご覧ください。

★第一回目は「たこ焼き」です。

日本人の誰もが大好きなスナック料理です。

色々アレンジできる内容です。